干豆腐午餐肉爆云耳
5.7万 热度 33 收藏
单恋
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
干豆腐 150g
午餐肉 150g
云耳(用水泡开切丝备用) 15g
葱(切段) 2条
红辣椒(去心切丝) 5个
蒜蓉 适量
生抽/盐/生粉/蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    锅放油开中火,倒入干豆腐
  • 步骤 2/8
    翻炒至金黄色后加入少量生抽炒会捞起
  • 步骤 3/8
    余油放入午餐肉和红辣椒翻炒后煋生抽,继续炒会捞起
  • 步骤 4/8
    加油,放蒜蓉
  • 步骤 5/8
    倒入云耳丝,中火翻炒,(小心,吡哩叭哩,有时还会飞溅出来噢),反正云耳一定要爆才行)
  • 步骤 6/8
    放蒜,放少量盐
  • 步骤 7/8
    倒入所有材料翻炒
  • 步骤 8/8
    用生抽/生粉/蚝油收芡
发布于 2018-09-04
评论
相关菜谱