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午餐肉烧豆腐煎
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穆雁云冬

豆腐可以预防和抵制骨质疏松症，改善人体脂肪结构，还可以预防和抵制糖尿病。煎制的豆腐有很棒的口感，在煎制过程中也吸收了午餐肉的香气。饱吸了汤汁后更加丰富了这道菜的层次。

时间:10分钟内
食材
水豆腐 1块
午餐肉 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
红辣椒 适量
葱 适量
香菜 适量
胡椒粉 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    豆腐切片
  • 步骤 3/11
    午餐肉切片
  • 步骤 4/11
    2片豆腐中间夹上午餐肉
  • 步骤 5/11
    锅内放少许油放入豆腐夹煎至金黄
  • 步骤 6/11
    一面煎好反过来煎另一面
  • 步骤 7/11
    煎好的豆腐夹备用
  • 步骤 8/11
    炒锅内放少许油，放入红辣椒段 葱花 蒜碎爆香
  • 步骤 9/11
    加入水和耗油少许盐，煮沸
  • 步骤 10/11
    把煎好的豆腐夹放入汤汁内小火收汤
  • 步骤 11/11
    装盘后洒上香菜就好了
小贴士

喜欢辣味的可以多放些辣椒。

发布于 2022-10-28
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