午餐肉and有啥放啥。这是一个火锅后大扫荡的故事。在家中自己涮火锅虽然是干净卫生，吃着放心。可是总会剩余一些零碎的食材，午餐肉在火锅中自然少不了，土豆也是常见的。将这些剩余食材做个小炒，又不浪费，还好吃下饭，两全其美喽~
加入山药和土豆之后，水要分次加，锅干了在添加一点，直到食材炒熟锅中是干燥的即可。