在滨州，山药和土豆的吃法有一点相似之处，这就是都可以做醋溜片，而且很好吃。讲一个关于这道菜的故事，以前我只吃醋溜土豆片，从来没有吃过醋溜山药片，我只知道铁杆山药可以蒸熟了蘸糖吃，就像是芋头一样，粗一点的山药做粥喝很好，知道我来到滨州，我才知道，原来醋溜山药同样好吃，今天家里的山药只有一点点了，不够吃的了，所以我山药土豆一起醋溜，味道很棒
土豆不容易熟，先放入