搜索菜谱、食材
干贝西兰花
13万 热度 14 收藏
BIVBIVBIVBIV

西兰花是美国《时代》十大健康食物之一，好处多多。鲜嫩的干贝配上清脆爽口的西兰花，滋味超级棒！

时间:10-30分钟
食材
西兰花 半颗
干贝（新鲜速冻） 20颗
油 适量
淀粉 少许
盐 少许
蚝油 适量
生抽 适量
香油 少许
料酒 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    西兰花掰成小朵，稍浸泡后洗净，备用。
  • 步骤 2/5
    干贝洗净，用料酒、淀粉、盐拌匀腌几分钟。
  • 步骤 3/5
    用不锈钢锅装水烧开，放少许油，再放西兰花，煮1-2分钟捞出，滤除多余汤汁，摆盘。
  • 步骤 4/5
    净锅置火上，放油，下干贝快炒，盛出倒入事先摆好的西兰花中。
  • 步骤 5/5
    用蚝油、煮西兰花的汤汁、香油调汁淋上即成。
小贴士

1、炒干贝时可以放入姜、蒜。

2、最好别用干的干贝。

发布于 2019-01-22
评论
相关菜谱