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干锅西兰花
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忌杜鞘耐蝗

青菜当中。儿子喜欢吃西兰花。因此，在我家餐桌上，出镜率最高的菜便是这道菜了。做法简单、营养丰富，儿子满意，当妈的还能有啥说法？动手做起来呗~~

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
五花肉 300g
油 适量
豆豉酱 1汤匙
大蒜 适量
生抽 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将西兰花掰小朵，在淡盐水中浸泡20分钟，捞出焯水后过凉待用。
  • 步骤 2/5
    五花肉切薄片，大蒜拍碎。
  • 步骤 3/5
    锅中放油烧热，下大蒜爆香，放入五花肉翻炒至变色，加入豆豉、西兰花翻炒均匀，倒入生抽、白糖。
  • 步骤 4/5
    大火翻炒1分钟后，关火盖上盖子焖1分钟
  • 步骤 5/5
    盛出。
小贴士

因为是给宝宝做的菜，没有加盐，口味重的亲可酌情加盐。

发布于 2024-07-13
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