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白灼青菜128
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艾海珍亭
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时间:10-30分钟
食材
材料： 适量
绿叶青菜 适量
生抽 生抽，蚝油1：1混合
蚝油 生抽，蚝油1：1混合
辣椒（切小块备用） 适量
植物油 少许
蒜片 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青菜洗净，备用。
  • 步骤 2/6
    烧一锅清水。沸腾时，加入青菜。煮1~2分钟。（时间自行调节，煮熟即可）
  • 步骤 3/6
    锅中加入少许油。蚝油和生抽按1：1的比例混合，再加入少许水，混合之后备用。
  • 步骤 4/6
    油热后，加入蒜片，姜丝，辣椒段，翻炒爆香。
  • 步骤 5/6
    之后加入之前调的蚝油生抽汁，翻炒一下即可关火。
  • 步骤 6/6
    将汁浇在煮好的菜上即可。
发布于 2019-02-13
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