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熏肉炒蒜苔
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旧情话绮梅

老家带来的黑毛猪烟熏腊肉，放在冰箱里一直没吃，觉得要把它吃掉才不枉费这么远带回来。

时间:10-30分钟
食材
熏肉 500g
蒜苔 600g
大葱 一根
姜 几片
大蒜 5粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将熏肉洗净，注意多洗几次把上面粘的灰去掉。把熏肉切成薄片，其它作料也切好备用，蒜苔切成段。
  • 步骤 2/3
    锅里放油，把葱、姜、蒜放入锅里爆香，然后把熏肉放入。翻炒直到熏肉变得透明。
  • 步骤 3/3
    放入切好的蒜苔，翻炒，略微放少许盐或不放盐。炒到感觉蒜苔熟了，即可起锅装盘。
发布于 2018-09-29
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