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大蒜炒猪头肉
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时间:10分钟内
食材
猪头肉 适量
酱油 三勺
醋 半勺
糖 一勺
大蒜 一把
油 适量
老干妈 两勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大蒜洗净，大蒜梗和叶子分开切
  • 步骤 2/8
    锅中放油，烧热后放入大蒜梗炒出香味
  • 步骤 3/8
    放入猪头肉翻炒，此处使用的是熟食店里的猪头肉
  • 步骤 4/8
    翻炒一段时间肥肉出油后加入酱油，继续翻炒
  • 步骤 5/8
    加入老干妈，看个人口味喜欢吃辣的可以多放点，由于酱油和老干妈都比较咸所以不需要放盐
  • 步骤 6/8
    汤汁渐少时放入大蒜叶继续翻炒
  • 步骤 7/8
    加点糖和醋进行调味
  • 步骤 8/8
    大蒜叶炒熟以后就可以出锅，肉肥而不腻，步骤简单香辣可口，再配上一碗热腾腾的米饭美美的
发布于 2018-08-27
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