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韩国泡菜炒猪头肉
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苍茫lining

之前从万能的淘宝上面买了一罐泡菜，最近没怎么吃米饭，所以没有泡菜炒饭。也没有五花肉

家里买的猪头肉再不吃就要坏了

所以我那么一激灵，就把泡菜拿来炒猪头肉吃了。超级下饭。好吃

食材
猪头肉 半斤
韩国泡菜 根据猪头肉来定
蒜瓣 三颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我买的是熟食的猪头肉。把猪头肉切开，薄一点，我刀功不好。切好了以后肥瘦分开
  • 步骤 2/7
    泡菜我是从万能的淘宝上面买来的。不知道叫什么名字，之前在学校里面的泡菜炒饭也是这个牌子。据说是出口日本的，个人觉得很好吃。
  • 步骤 3/7
    锅里倒一点点油，因为猪头肉很肥，煸炒的时候会出油。
  • 步骤 4/7
    油热了以后倒肥肉进去，煸炒一会儿，倒入切好的蒜片
  • 步骤 5/7
    肥肉煸炒倒微微起焦时，倒入切好的瘦肉。
  • 步骤 6/7
    倒入切好的泡菜翻炒
  • 步骤 7/7
    翻炒片刻就可以装盘了。开吃！
小贴士

炒肥一点的猪头肉时要不停翻炒否则很容易粘锅

尽量切薄一些，要不然很容易腻

蒜怎么切都行哦

发布于 2018-08-03
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