佛手瓜炒虾仁
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水文时光恰如年
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时间:10-30分钟
食材
佛手瓜 适量
适量
适量
味精 适量
香油 适量
清汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    佛手瓜洗净切稍微厚一点的片,蒜拍破切蒜粒。
  • 步骤 2/6
    虾去头去壳,挑去虾线,清水冲净成虾仁备用。
  • 步骤 3/6
    锅内放油烧热,放蒜粒爆出香味。
  • 步骤 4/6
    放入虾仁快速翻炒,然后放入佛手瓜炒匀;加少许清汤或清水,稍微的焖一下(汤不要太多,一点足够)。
  • 步骤 5/6
    焖至佛手瓜呈透明色,加盐调味。
  • 步骤 6/6
    加味精和香油,翻炒均匀出锅即可。
发布于 2018-08-29
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