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佛手瓜炒虾仁
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水文时光恰如年
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时间:10-30分钟
食材
佛手瓜 适量
虾 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
清汤 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    佛手瓜洗净切稍微厚一点的片，蒜拍破切蒜粒。
  • 步骤 2/6
    虾去头去壳，挑去虾线，清水冲净成虾仁备用。
  • 步骤 3/6
    锅内放油烧热，放蒜粒爆出香味。
  • 步骤 4/6
    放入虾仁快速翻炒，然后放入佛手瓜炒匀；加少许清汤或清水，稍微的焖一下（汤不要太多，一点足够）。
  • 步骤 5/6
    焖至佛手瓜呈透明色，加盐调味。
  • 步骤 6/6
    加味精和香油，翻炒均匀出锅即可。
发布于 2018-08-29
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