现在这个季节正是收获海湾扇贝的大好季节，养殖户们个个脸上都露出了丰收的喜悦，现在的扇贝既肥又鲜，赶紧去买些回家想怎么吃就怎么吃吧，今天做的佛手瓜炒贝丁是清脆鲜嫩色香俱全。
佛手瓜轻轻的打下焯，它是火候菜，口感是清脆。