好久没买佛手瓜吃了，记得小时候家里种了一棵结得非常多，那一年吃这瓜我就吃够了，再都不想吃了。没想到遇到老公后，他却非常喜欢吃这瓜，所以我又开始吃了，谈不上特别喜欢，今天加土豆和佛手瓜一切炒的酸辣味，脆脆的非常开胃下饭。
1、佛手瓜和土豆切成一样大小的丝，我用刮丝器刮的。
2、加了泡椒和醋，味道更开胃下饭。