爸爸的下酒菜之一——炒土豆丝。土豆的营养大家都知道，所以不用我多介绍，和火腿和西红柿一起炒的土豆丝是我拿手的一个菜，做起来很简单。将土豆丝最好是用刀切成细丝，这要功夫了，我就这点需要练习，每次都切不好，但切的土豆丝炒出来格外的好吃，这是个经验吧。
将土豆丝一定要切的均匀。