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洋葱香肠炒土豆丝
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赫敏
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时间:10分钟内
食材
洋葱 半个
香肠 1根
土豆 2个
青椒 2个
木耳 3朵
盐 适量
糖 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香肠切成薄片，备用
  • 步骤 2/7
    土豆切丝，泡在冷水中。（可以防止变色，也可以使炒出的土豆脆）
  • 步骤 3/7
    青椒、洋葱切丝，木耳撕成小片，放入盘子里备用
  • 步骤 4/7
    热锅凉油，油烧热，放入洋葱和青椒煸炒
  • 步骤 5/7
    煸炒一会后，放入香肠片，继续炒
  • 步骤 6/7
    待香肠炒至透明，加入木耳和土豆丝，加少许糖和盐，快炒（香肠是咸的，所以盐不要加太多）
  • 步骤 7/7
    炒大概3-5分钟就可以出锅装盘
小贴士

木耳提前泡发，用热水可以缩短泡发时间

发布于 2018-07-31
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