搜索菜谱、食材
香肠炒土豆片
5.5万 热度 91 收藏
ohm天穹

老公下班回来买了些水果顺便带根香肠，于是就把香肠和土豆片炒在一起了，也是道菜。这是道很家常的炒菜，味道咸香也很下饭的。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
香肠 1个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
葱 适量
鸡精 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆去皮洗净切片，泡水防止氧化变黑，去除多余淀粉
  • 步骤 2/13
    香肠切片，葱蒜切末
  • 步骤 3/13
    热油锅，放入香肠翻炒
  • 步骤 4/13
    放入葱末炒香
  • 步骤 5/13
    放入土豆片翻炒
  • 步骤 6/13
    放入适量花椒粉炒匀
  • 步骤 7/13
    倒入适量酱油炒匀
  • 步骤 8/13
    放入一小勺白糖
  • 步骤 9/13
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 10/13
    倒入少许清水
  • 步骤 11/13
    盖盖，焖煮一两分至土豆片熟
  • 步骤 12/13
    待土豆片熟后放入蒜末翻炒
  • 步骤 13/13
    最后调入鸡精即可出锅
小贴士

土豆片泡水去除多余淀粉，防止氧化变黑

发布于 2022-07-10
评论
相关菜谱