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韩式泡菜炒土豆片
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千秋侥

这是一道韩式风味炒菜，使用韩式风味最常见的辣白菜，配上土豆片，一起翻炒出辛辣鲜香的韩式泡菜炒土豆片，非常开胃，爽口，下饭的一道菜！

时间:10-30分钟
食材
辣白菜 50g
土豆 1个
盐 半勺
味精 1/4勺
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    辣白菜准备好，好的辣白菜是这道菜美味的关键，土豆去皮洗净
  • 步骤 2/11
    土豆一刀为二，然后切片
  • 步骤 3/11
    土豆片要焯烫一下，断生即可
  • 步骤 4/11
    焯烫好的土豆片沥干水分
  • 步骤 5/11
    热锅凉油烧热出烟
  • 步骤 6/11
    油热后下入辣白菜
  • 步骤 7/11
    辣白菜翻炒一会后下入土豆片
  • 步骤 8/11
    如果干锅可以适量加水
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀后下入盐，味精
  • 步骤 10/11
    水分炒干味道均匀即可
  • 步骤 11/11
    出锅了
小贴士

土豆去皮切片后先焯烫一下，使土豆片断生，这样可以缩减炒菜的时间，辣白菜要辣一些的才好吃！

发布于 2020-02-25
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