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糖炒红果
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一灯大师
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时间:10分钟内
食材
山楂 2碗
白糖 多半碗
凉水 1碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    山楂洗净去核，山楂，水，糖的比例就是2:1:0.8，山楂多的话以此类推，我没有秤分量，直接用碗量的。
  • 步骤 2/4
    糖和水倒入不粘锅，把水烧开糖也溶解后倒入山楂。
  • 步骤 3/4
    待水再次沸腾后盖上锅盖，中火煮2分钟。
  • 步骤 4/4
    打开锅盖继续煮2分钟，边煮边用锅铲轻轻翻动山楂，使之均匀裹上糖汁，时间到后即可出锅装盘，糖汁会收粘稠裹在山楂上，酸甜适口，绵香软糯。
发布于 2018-07-17
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