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炒刀削面
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noted水龙头

地道的山西刀削面色香味俱全，面更是劲道无比，而且简单易做。

食材
西红柿 4个
鸡蛋 2个
葱 适量
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打散加入葱花，西红柿顶端划十字用热水烫一下剥皮，切块
  • 步骤 3/7
    油要比平常炒菜的油多一点，等油冒烟后倒入蛋液
  • 步骤 4/7
    鸡蛋炒的不要太碎，倒入西红柿翻炒
  • 步骤 5/7
    将煮熟的刀削面铺到菜上面，盖锅盖闷一下（让西红柿的汁闷出来即可）
  • 步骤 6/7
    倒入酱油鸡精翻炒，根据自己口味可以加点花生和蒜，最后加适量盐即可出锅
  • 步骤 7/7
    ……
发布于 2018-12-22
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