搜索菜谱、食材
姜丝焖鸡肉
5.9万 热度 8 收藏
宝贝婷仔

这是一道从电视上学的菜，简单易做，拿来和大家分享，希望喜欢

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿肉 适量
姜 适量
蒜头 适量
蚝油 一勺
酱油 两勺
料酒 一小勺
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡肉洗净沥干，加入用蒜头、姜片、料酒、耗油、酱油，抓匀，腌制（半小时以上）
  • 步骤 2/5
    把锅洗干净，烧热后放下鸡腿块，用中火把两面煸成金黄色
  • 步骤 3/5
    把鸡腿块放一边，锅放斜，利用鸡油把姜丝和葱白煸炒至有香味，放下鸡腿块一起炒，加水，盖锅盖，大火烧开
  • 步骤 4/5
    熟透后，关火，撒上葱花，盖上锅盖，利用余热焖一分钟
  • 步骤 5/5
    好了
小贴士

烹饪的过程中，鸡肉会释放出鸡油，不需添加植物油

发布于 2019-01-25
评论
相关菜谱