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糖醋藕丁
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东方若白-

嘿木是北方孩纸，但是来南方之后喜欢上了南方菜偏甜的口感，对于酸甜口的更是钟爱。老公爱吃莲藕，喜欢脆脆的口感，于是乎酸酸甜甜的糖醋藕丁就变成了最受欢迎的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
莲藕 400g左右
猪瘦肉 100g
葱花 适量
大蒜 3瓣
番茄酱 3大匙
白醋 1匙
白糖 3小匙
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪瘦肉洗净，莲藕洗净去皮。
  • 步骤 2/6
    将猪肉和莲藕切成丁。
  • 步骤 3/6
    放葱花爆香，放入肉丁。
  • 步骤 4/6
    待肉丁炒至变色，放入藕丁少量食盐继续炒。期间将番茄酱，白糖，白醋，加少量水混合成酱汁。待藕丁快熟时将酱汁倒入，快速翻炒至汤汁浓稠。
  • 步骤 5/6
    出锅前放入切好的蒜末。
  • 步骤 6/6
    忘了撒点葱花了，不过味道还是很不错的。
发布于 2018-08-20
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