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糖醋藕丁
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铱嘫懵懂友岚

这一道菜又是为了儿子才做成糖醋味道，倒也给面子，吃了不少！

时间:10-30分钟
食材
藕 一节
生抽 15克
香醋 15克
白糖 15克
开水 20克
鸡精 适量
葱、姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    藕切切丁，用清水泡去淀粉，沥干水备用。
  • 步骤 2/7
    葱姜切好。
  • 步骤 3/7
    生抽，香醋，白糖，开水调成调味汁。
  • 步骤 4/7
    锅中放油，油热，放入葱姜炒香，倒入藕丁，大火快炒。
  • 步骤 5/7
    炒至藕丁边缘微焦，倒入调好的调味料。翻炒至藕丁熟透。
  • 步骤 6/7
    撒少许鸡精，出锅。
  • 步骤 7/7
    儿子直接拌米饭，第一次不拒绝吃藕。
小贴士

做糖醋菜，只要糖和醋的用量相同，基本不会失败！

发布于 2018-08-01
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