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糖醋藕丁
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气泡温泉酒

这道味道酸酸甜甜的糖醋藕丁，十分爽脆可口。简单、朴素菜谱也可以很好吃。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 400g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
生抽 2勺
白糖 2勺
醋 2勺
鸡粉 2勺
淀粉 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买来藕一节。
  • 步骤 2/8
    洗净去皮切一厘米方块。
  • 步骤 3/8
    取一小碗，加入适量葱花、生抽2勺、糖2勺、醋1勺、淀粉1勺和适量鸡粉，调成汁。
  • 步骤 4/8
    炒锅油6成热时放入藕丁，中火不停翻炒。
  • 步骤 5/8
    烹入1勺生抽。
  • 步骤 6/8
    再1勺醋，继续翻炒1分钟左右。
  • 步骤 7/8
    然后将调好的汁倒入炒锅中，并充分炒匀，跟着出锅。
  • 步骤 8/8
    酸甜脆的【糖醋藕丁】就可以上桌了。
小贴士

小贴士：藕切好丁后，用冷水多清几遍，口感会脆些。

发布于 2019-08-12
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