莲藕是生活中常见的一道食材，莲藕也是一种药食同源的佳品。莲藕营养非常的丰富，食用方法也有很多，可以炖着吃，凉拌，炒着吃，莲藕也有着极佳的保健功效。这道糖醋藕丁，酸酸甜甜好味道。
糖醋汁根据自己口味调，藕丁不要切的太大