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糖醋藕丁
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发财dissipate

好喜欢藕啊，哈哈脆脆的也好，绵绵的也好哈!喜欢的朋友可以试试哦。

时间:10分钟内
食材
莲藕 1根
油 适量
酱油 2勺
醋 1勺
白糖 2勺
花椒 适量
大葱 适量
干辣椒 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    莲藕洗净切成小块，如果喜欢吃稍微面一点的可以放进微波炉叮一下，让其面一点 。如果喜欢脆的切好了就可以咯
  • 步骤 2/5
    调汁：2勺酱油，1勺醋，2勺白糖，酱油不要用老抽哦
  • 步骤 3/5
    锅中放油，烧热放入花椒和辣椒段，（如果不喜欢辣味，略去此步骤），炸出油后，将辣椒和花椒去除，只留油
  • 步骤 4/5
    接着放入葱蒜，少量就可以了
  • 步骤 5/5
    然后放入藕丁，翻炒。差不多时，淋上汁料翻炒，让其粘稠。保持每个藕丁都基本裹上汁料即可！
小贴士

如果想让酱汁浓稠，可加入水淀粉呵呵！

发布于 2024-09-17
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