混炒腰果西芹
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屈耳边情话

冬天。

食材
生腰果 若干颗
西芹 一颗
蒜头 3瓣
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    生腰果洗干净,吸干水分,热油,小火慢慢炒至颜色边黄,关火,装起备用
  • 步骤 2/2
    西芹洗干净斜切成小段,蒜头去衣切片,热油爆香蒜头,倒入西芹炒至断生,加入腰果翻炒,加入盐调味即可
小贴士

炒腰果一定要小火慢慢炒,颜色变黄后马上关火,直接买熟腰果也可以。西芹可以先焯一下水,颜色会更碧绿。视乎个人口味,可以加入鲜百合、虾仁混炒,口味更丰富。

发布于 2018-09-16
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