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西芹百合炒腰果
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吃五花肉了吗

西芹百合炒腰果做法简单快手,好吃解腻,学会了也可以做一做

时间:10-30分钟
食材
鲜百合 50g
西芹 80g
腰果 50g
胡萝卜 25g
姜 2片
盐 1/2勺
鸡精 1/2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。
  • 步骤 2/6
    烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。
  • 步骤 3/6
    烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，然后过冷河备用。
  • 步骤 4/6
    锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
  • 步骤 5/6
    待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入盐。
  • 步骤 6/6
    放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。
小贴士

这道菜口感鲜甜，因此不必放太多盐。

发布于 2019-12-12
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