腰果西芹炒虾仁
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Dylan_LT

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美,三者配合得恰到好处,怎能不令人迷恋呢^_^

食材
虾仁 200g
西芹 200g
腰果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒至断生后,倒入虾仁翻炒,并加盐和鸡粉调味;将腰果放入略微翻炒即可出锅。
小贴士

如果担心西芹不入味,可以在开水中加少量盐焯一下,再滴几滴油,芹菜会更翠绿水灵。

发布于 2018-09-28
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