西芹炒虾仁
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唐僧耍流氓依通

西芹有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。

时间:10分钟内
食材
虾仁 400g
适量
适量
西芹 适量
黑木耳 适量
蒜片 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西芹切薄片,黑木耳泡发洗净切小块,蒜切片
  • 步骤 2/7
    虾仁开背去肠线
  • 步骤 3/7
    烧开水,放点料酒,将虾仁放入
  • 步骤 4/7
    快速烫下,变色即可捞起
  • 步骤 5/7
    热锅冷油爆香蒜片
  • 步骤 6/7
    放入黑木耳和西芹翻炒片刻
  • 步骤 7/7
    加入虾仁和少许的水烧开,放点盐,淋水淀粉勾薄芡,最后滴几滴香油即可
小贴士

舞语:这个是一道快手菜,烫虾仁放点料酒可以帮助去腥做个薄芡,虾仁口感会更顺滑,不要太多,一点点就好

发布于 2019-09-03
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