搜索菜谱、食材
新疆风味炒馕「吃它」
10.1万 热度 7 收藏
establish迷恋

现在在杭州、上海等地的小菜场也可以买到维族大叔打得馕饼，回家自己加工一下风味更独特哦^_^超过得馕饼酥脆可口，快来试试吧

时间:10分钟内
食材
馕饼 半个
孜然粉 适量
洋葱 半个
青椒 半个
红椒 半个
食盐 少量
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将洋葱、红椒、青椒切小丁，馕饼掰小块备用
  • 步骤 2/5
    锅里放少许油，放入洋葱、红椒、青椒炒香
  • 步骤 3/5
    再加入掰好的馕饼小块，翻炒片刻后加入2勺孜然粉和少许盐
  • 步骤 4/5
    开大火，第二次加入少许油，翻拌均匀大火爆香，尽量把馕炒干
  • 步骤 5/5
    最后翻炒几下就可以出锅「吃它」咯^ _ ^
小贴士

这道菜是分两次加入食用油，所以第一次不要放太多有哦

发布于 2018-10-09
评论
相关菜谱