这几天莫名的特别想吃隔壁清真面馆的炒刀削，感觉酱香浓郁又不油腻，面也有韧性。一向都喜欢diy的我决定效仿做下新疆风味的炒面。新疆的面食通常少不了蕃茄，喜欢吃蔬菜，所以在炒面里加了很多配菜！内容很丰富~做完尝了下不错，打包第二天带到公司吃，顺便跟同事分享，同事说比隔壁清真面馆做的还好吃呢！
这种炒面一定要有西红柿和大葱才好吃哦，
胡萝卜丝加在里面也会有甜甜的口感。
猪肉可以换成牛肉会更美味呢。
不需要放太多油，这种炒面以酱汁包裹为主呢！