快炒新疆风——炒烤鸡胗
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魂梦归他处殳

新疆,好多好吃的!除了大大的西瓜,还有哈密的蜜瓜,吐鲁番的葡萄,库尔勒的香梨。。。想着口水就掉下来。。。

吃不到。。。。。。不妨碍咱在餐桌上添点新疆元素不是?

木有水果,木有羊肉,比麦兜还悲剧。。。干脆,鸡胗上,仿着炒烤肉的味道,山寨了回——炒烤鸡胗

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 500g
辣椒面 8g
孜然籽 10g
8g
料酒 适量
白洋葱 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡胗洗净切丁,用料酒腌
  • 步骤 2/5
    洋葱切条
  • 步骤 3/5
    锅中放油,油热后下鸡胗
  • 步骤 4/5
    炒至鸡胗变色,加入盐,孜然籽,辣椒面
  • 步骤 5/5
    下入洋葱条,翻炒数下即可出锅
小贴士

刀沾水后再切洋葱可减少对眼睛的刺激

发布于 2023-09-10
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