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咸香脆辣之干锅菜花
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流年里沉淪曼筠

到湘菜馆吃饭，干锅菜花属于必点类，这时什么上火、什么口味重…通通一边去，满囗咸香辣脆，搭配一碗白米饭，真应了那句“世上唯有美食与亲情不可辜负也”！

食材
菜花 500g
蒜苗 1条
蒜头 3个
辣椒 5条
豆瓣酱 10g
生姜 5g
酱油 5ml
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菜花泡水洗净手撕成小块
  • 步骤 2/5
    准备好辣椒、蒜头、蒜苗、生姜
  • 步骤 3/5
    油锅加热，放入豆瓣酱爆炒
  • 步骤 4/5
    将辣椒、蒜头、生姜放入锅中
  • 步骤 5/5
    将菜花放入锅中不停翻炒并加入酱油，（切记不能加水）待菜花炒至断生放入蒜苗一起翻炒1分钟即可出锅。
发布于 2018-11-29
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