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芹菜肉丝小炒
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我想瘦可以吗啊

年夜饭的餐桌上一定少不了一盘蔬菜吧，就做这个，好看美味又健康养生，相信大家都会喜欢。

食材
芹菜 适量
兰花香干 适量
胡萝卜 适量
里几肉（牛肉更好） 适量
冬笋 适量
盐 适量
蚝油 适量
糖 适量
鸡精 适量
美极鲜酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    芹菜切段，胡萝卜，冬笋及香干全部切成丝；
  • 步骤 2/5
    里几肉切丝或切片，加适量蚝油抓匀腌制10分钟备用；锅中放油烧热，放入肉丝滑炒至颜色变白关火捞出控油；
  • 步骤 3/5
    锅中留底油烧热后，先放胡萝卜丝翻少至略软，再加入冬笋丝一起翻炒片刻；
  • 步骤 4/5
    待胡萝卜及冬笋丝炒至六七成熟后，加入芹菜段翻炒至软；
  • 步骤 5/5
    最后加入香干翻炒至熟，调入盐，鸡精，少许糖，少许美极鲜酱油，最后加入事先过油滑炒好的肉丝拌匀即可。
发布于 2018-09-14
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