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香辣蟹 宅男厨房私房菜
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额尔古纳的陈鸿宇

准备给喜欢的做！

食材
梭子蟹 200g
花椒 适量
麻椒 适量
干辣椒 适量
干灯笼椒 适量
大蒜 适量
盐 适量
鸡精 适量
辣椒酱 老干妈即可
高汤 适量
芝麻 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用料酒腌制一会 （螃蟹也可以蘸干淀粉炸一下因为本人不喜欢炸所以没炸）
  • 步骤 2/7
    备料
  • 步骤 3/7
    姜蒜
  • 步骤 4/7
    热锅放入爆出香味
  • 步骤 5/7
    放入螃蟹与辣酱
  • 步骤 6/7
    炒香后加入高汤或水
  • 步骤 7/7
    煮5分钟大火收汁 即可
发布于 2018-10-13
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