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三丝豆腐皮卷
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帽子
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食材
豆腐皮 2大张
芯苞菇 1根
胡萝卜 半根
茭白 2根
肉丝 100g
料酒 适量
姜末 适量
番茄沙司 适量
生粉 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    全部食材洗净备用。肉丝用盐，料酒，生粉抓均备用。
  • 步骤 2/9
    全部切成丝备用。
  • 步骤 3/9
    热锅冷油划炒肉丝变色成起备用。
  • 步骤 4/9
    锅中放油先煸炒胡萝卜，再放茭白丝，再放芯苞菇煸炒。
  • 步骤 5/9
    再放肉丝翻少均匀调味，生抽，糖，盐，味精拌匀成起备用。
  • 步骤 6/9
    豆腐皮切成方块包了炒好的三丝。
  • 步骤 7/9
    全部裹好备用。
  • 步骤 8/9
    煎锅里放少许油把豆腐卷放入锅里煎两面金黄成起。
  • 步骤 9/9
    锅内放少许油将番茄沙司熬一下淋在装盘的豆腐卷上。成品图。
发布于 2018-11-15
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