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蔬菜豆腐皮卷
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醉笑三千席吕

家里人喜欢吃豆制品，特别是豆腐皮，豆腐皮在有的地方叫千张，无论凉拌，炒菜，反正怎么吃都爱吃，今天我用豆腐皮做这道菜，很爽口的，里面食材丰富，当然，营养就丰富啦。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 400g
里脊肉 300g
油 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
大葱 适量
甜面酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪里脊肉切丝
  • 步骤 2/10
    豆腐皮用水煮下，晾凉
  • 步骤 3/10
    胡萝卜，大葱和香菜分别洗净
  • 步骤 4/10
    锅中放底油，把切成丝的胡萝卜放锅里炒熟
  • 步骤 5/10
    炒熟后盛出
  • 步骤 6/10
    锅中放底油，放肉丝煸炒，加少许甜面酱
  • 步骤 7/10
    肉丝炒熟后也盛出来
  • 步骤 8/10
    大葱切丝，香菜拦腰切一刀
  • 步骤 9/10
    把豆腐皮铺在干净的菜板上，把肉丝，胡萝卜丝，葱丝和香菜依次放在豆腐皮一端
  • 步骤 10/10
    一起卷紧，切段，装盘
小贴士

可以放上其他喜欢的蔬菜。

发布于 2023-01-27
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