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豆腐皮卷饼
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哀伤的月季罕

很喜欢吃卷饼 但寝室做饼皮有点困难 正好在菜场买了千张 就回来试了试

食材
千张 适量
猪肉 适量
黄瓜 适量
胡萝卜 适量
火腿肠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    猪肉丝加料酒、生抽、盐、生粉腌制15分钟左右
  • 步骤 2/4
    胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丝，烧开水把胡萝卜煮熟，千张焯一下
  • 步骤 3/4
    锅中放入一点点油，加肉丝炒至变色，加生抽翻炒一下即可
  • 步骤 4/4
    把分钟丝儿放在千张上卷起来就好啦
小贴士

1.千张生吃好像也可以，但我不放心还是焯了一下水

2.卷饼怕散可以用叶茎捆绑，也可以用纸包裹

发布于 2019-02-20
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