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海鲜菇炒鸡蛋
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凑整
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时间:10分钟内
食材
海鲜菇 500g
土鸡蛋 4个
橄榄油 适量
葱花 适量
盐 适量
黄酒 1/2勺
清水 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    海鲜菇洗净，用淡盐水浸泡十分钟。
  • 步骤 2/10
    烧开水，放入海鲜菇焯水片刻。
  • 步骤 3/10
    捞出沥干水分备用。
  • 步骤 4/10
    土鸡蛋打散，加水少许盐、1/2勺黄酒和2勺清水，搅匀。
  • 步骤 5/10
    把鸡蛋炒至八成熟盛出备用。
  • 步骤 6/10
    爆香葱花。
  • 步骤 7/10
    放入海鲜菇大火翻炒两分钟，调入少许盐。
  • 步骤 8/10
    放入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
  • 步骤 9/10
    成品。
  • 步骤 10/10
    成品。
发布于 2018-12-13
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