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五花肉焖油豆腐
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无光盲途秋雁

为什么说是懒人菜，因为做法超级简单，做出来菜逢年过节可以拿得出手，这道菜是妈妈经常煮，我稍微改良一下 ，味道更是不一样

食材
五花肉 500g
油豆腐 5个
辣椒 2个
葱 姜 少许
大蒜 少许
八角 1个
香叶 1片
老抽 生抽 少许
料酒 少许
十三香 1勺
糖 少许
盐 鸡精 少许
大蒜苗 3颗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    切好所有材料备用
  • 步骤 2/5
    高压锅烧热倒油，下五花肉煸炒片刻，煸出一些油，下入所有配料炒一会儿，炒出香味，下油豆腐、白糖、料酒、盐 、鸡精、酱油一起翻炒均匀，加入少许水
  • 步骤 3/5
    盖上锅盖焖煮5分钟，关火。再焖1分钟
  • 步骤 4/5
    焖好开锅加入大蒜苗，翻炒片刻，开中火收汁至浓稠即成
  • 步骤 5/5
    一道美味佳肴出锅装盘
发布于 2018-10-14
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