姜葱炒蟹
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墨衣过忘川丙

秋天,最适合吃蟹了,这个季节的蟹,价格便宜,多膏

时间:10-30分钟
食材
三点蟹 4只
姜葱蒜瓣 适量
(勾芡)酱油,盐,蚝油,生粉,糖,水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蟹用刷子刷干净,两个钳子摘下来,用刀拍几下,拍得壳会裂开,吃的时候就方便多了,也会更入味。
  • 步骤 2/6
    剥开上壳,蟹身斩开两块
  • 步骤 3/6
    蒜头剁碎,姜葱切丝
  • 步骤 4/6
    锅里倒入油,姜蒜放进去炒香
  • 步骤 5/6
    蟹倒进去炒,炒至变色,然后加葱进去,继续炒一下
  • 步骤 6/6
    最后把勾芡的料倒进去,继续炒一下,然后可以出锅了,香喷喷的!
发布于 2019-02-19
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