香辣姜葱炒蟹
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容何失意的鸵鸟峦

近来的螃蟹时令,价格也飙降来不少。灵爸可谓是螃蟹的忠实FANS,灵每周总伶回几只,煮粥,清蒸皆有,这周决定来炒上一炒,家里有辣椒原粒的辣酱,用来做香辣炒蟹就最适合不过了。香辣的口感,送饭一流哦~

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 2只
适量
适量
面粉 50g
姜蒜 适量
葱段 适量
辣椒酱 1大勺
料酒 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    螃蟹洗净宰杀后切块
  • 步骤 2/4
    面粉加少量清水调成粉浆,下蟹块蘸上
  • 步骤 3/4
    热油起锅,中火把蟹块炸至金黄
  • 步骤 4/4
    爆香配料,再下蟹块翻炒,料酒走边,下辣椒酱和食盐调味即可。
小贴士

这菜中螃蟹有拖面的步骤,偷懒的话可省略

发布于 2024-05-08
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