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肉沫茄子
6.7万 热度
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英睿案
今天来换换口味,好久没吃过茄子了。肉沫茄子第一次做。
时间:10分钟内
食材
瘦肉
适量
茄子
1个
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
适量
姜
1块
蒜
3瓣
葱
1条
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/3
茄子是先蒸熟了的,肉切末,姜、蒜、葱切好备用。
步骤 2/3
热油爆香姜蒜,放肉沫,炒一会放盐、生抽、料酒、盐。再放茄子炒,就可以起锅啦!
步骤 3/3
成品图
小贴士
老抽点一点就可以了,不喜欢颜色深的可以不放的,呼呼~
发布于 2019-01-13
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