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营养减肥合菜
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山薇腾

哎呦呦，两个月了，从89.8公斤减到76公斤，好像到了瓶颈期了，最近两天没掉称。麦秸同学从63.8公斤减到现在的56公斤，好像也遇到了同样的问题。都怪前几天晚上的烧烤，撑死人啦！一边减肥一边想做好吃的的心情，太苦闷了，上一个减肥营养小盒饭，减肥的筒子们共勉啦。

时间:10-30分钟
食材
卷心菜 300g
西葫 100g
洋葱 50g
黄瓜 50g
西红柿 50g
煎豆腐 50g
鸡蛋 1枚
盐，糖，五香粉，黑胡椒粉 适量
蒜末，花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把所有食材洗净备好，切成合适的形状。（一般都切成片状）
  • 步骤 2/11
    把鸡蛋炒好盛出备用。（一直和菜一起炒会老）
  • 步骤 3/11
    西红柿和洋葱可以先放。（增香出汁）
  • 步骤 4/11
    开火，放油，爆香蒜末和花椒。
  • 步骤 5/11
    放入洋葱，西红柿，翻炒至洋葱断生，西红柿软下去，放入黄瓜片。
  • 步骤 6/11
    放入西葫芦，炒软。
  • 步骤 7/11
    放入煎豆腐，炒匀。这时可以调味，放入少量糖，适量盐，五香粉，黑胡椒粉。翻炒均匀。
  • 步骤 8/11
    放入卷心菜，快速的把下边的菜翻上来，用下边菜的热度将卷心菜炒软。
  • 步骤 9/11
    卷心菜不要炒的时间太长，容易出水。翻炒几下放入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 10/11
    卷心菜炒熟即可盛出装盘。
  • 步骤 11/11
    我的减肥盒饭做好了。下边铺上白米饭，用菜的汤汁泡泡，好好吃啊。你也做一个吧。
小贴士

1：鸡蛋不要一直炒，易老。2：根据菜的易熟程度分先后放菜。3：卷心菜炒到8成熟即可出锅，余热会使它成熟的。

发布于 2019-01-02
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