搜索菜谱、食材
红烧基围虾
8.8万 热度 36 收藏
少女摘泥泥

夏天的基尾虾壳薄肉厚，虾肉甜美，红烧起来很好吃！图片诠释不了它的味道，反正闺女说非常好吃！

时间:10-30分钟
食材
基围虾 500g
葱姜蒜 适量
八角 适量
花椒 适量
盐 按口味添加
糖 1汤匙
白酒 30g
六月鲜酱油 适量
油 适量
干红辣椒 能吃辣的多放点，不能吃辣的少放！
青椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备新鲜的基围虾，清理干净！
  • 步骤 2/8
    锅里倒油烧热后加入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味！
  • 步骤 3/8
    再加入八角、花椒炒一下！
  • 步骤 4/8
    倒入清理干净的基围虾翻炒！
  • 步骤 5/8
    翻炒片刻后加入盐、白酒、糖、六月鲜酱油！
  • 步骤 6/8
    倒入适量水，建议水多加一些，因为汤汁拌饭非常好吃！
  • 步骤 7/8
    烧熟后放入青椒提味！
  • 步骤 8/8
    出锅！
小贴士

做这道菜建议放白酒，而不是黄酒！完全不同的味道！青椒不喜欢的可以不放！

发布于 2019-02-26
评论
相关菜谱