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红烧基围虾
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_野生草莓

一家人都爱吃虾，不过一到冬天貌似虾就特别贵，哈哈，不过再贵还是必须吃的，呵呵O(∩_∩)O。

基围虾我们家都爱吃的，尤其是女儿一盘能吃大半盘，呵呵。

时间:10分钟内
食材
基围虾 500g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
小葱 适量
生姜 适量
大蒜 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    买来的一斤基围虾，温水洗干净后去头去肠泥
  • 步骤 2/12
    洗净后准备材料
  • 步骤 3/12
    葱花切碎，生姜，大蒜切片，青椒切块
  • 步骤 4/12
    锅里倒入少许油先炒虾
  • 步骤 5/12
    炒至变色
  • 步骤 6/12
    盛出
  • 步骤 7/12
    另起锅炒作料（除了葱花以外的）
  • 步骤 8/12
    翻炒均匀加入虾
  • 步骤 9/12
    倒入料酒，生抽、白糖翻炒
  • 步骤 10/12
    炒均匀加入一点点盐
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀后加入葱花，炒均匀后
  • 步骤 12/12
    出锅
小贴士

虾不要炒的时候太长，否则容易肉老。

发布于 2022-04-17
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