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红烧基围虾
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傲旋丿龙靡丶凤舞
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食材
青椒 一个
红椒 一个
基围虾 500g
小米椒 3个
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜基围虾洗净，虾背切开去虾线
  • 步骤 2/4
    青椒、红椒切丁，姜蒜小米椒切末，葱切段
  • 步骤 3/4
    锅烧热，可以稍微多放点油，放入沥干水分的虾，大火炒至虾壳变焦后装盘，锅底留油。
  • 步骤 4/4
    用锅底剩余的油，将姜蒜小米椒爆香，放入青椒和红椒丁，大火翻炒几下改中火，倒入基围虾，加盐炒匀，再加入一匙生抽及葱段，大火爆炒一下就可以起锅了。
发布于 2018-08-12
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