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猪肉辣酱
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橙迪顿拼钥
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时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊肉 400g
新鲜小辣椒 10颗
番茄 1个
大蒜粒 5颗
豆瓣酱（鹃城牌） 一汤匙
芝麻 一勺
孜然粉、五香粉 ❤️喜欢的适量
盐、鸡精 一点点（豆瓣酱咸）
油 稍多于炒菜
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把辣椒大蒜切碎，肉用刀剁碎（用刀背多拍几下）
  • 步骤 2/6
    番茄用开水泡五分钟，撕去皮，切小小块
  • 步骤 3/6
    锅中加入油，把肉加进去，炒到分散有香味。 加辣椒、大蒜炒香，加豆瓣酱炒匀炒香
  • 步骤 4/6
    加入番茄翻炒，切的小的好处体现了
  • 步骤 5/6
    番茄融化稍干，加入芝麻
  • 步骤 6/6
    翻炒，芝麻变香，就可以出锅啦～（多的话，可以冷却后冰箱保存）
发布于 2019-01-13
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