猪肉辣酱
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橙迪顿拼钥
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时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊肉 400g
新鲜小辣椒 10颗
番茄 1个
大蒜粒 5颗
豆瓣酱(鹃城牌) 一汤匙
芝麻 一勺
孜然粉、五香粉 ❤️喜欢的适量
盐、鸡精 一点点(豆瓣酱咸)
稍多于炒菜
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把辣椒大蒜切碎,肉用刀剁碎(用刀背多拍几下)
  • 步骤 2/6
    番茄用开水泡五分钟,撕去皮,切小小块
  • 步骤 3/6
    锅中加入油,把肉加进去,炒到分散有香味。 加辣椒、大蒜炒香,加豆瓣酱炒匀炒香
  • 步骤 4/6
    加入番茄翻炒,切的小的好处体现了
  • 步骤 5/6
    番茄融化稍干,加入芝麻
  • 步骤 6/6
    翻炒,芝麻变香,就可以出锅啦~(多的话,可以冷却后冰箱保存)
发布于 2019-01-13
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