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青笋炒腊肉
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拜月狼君涅梦
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时间:10分钟内
食材
青笋 1根
腊肉 300g
大蒜 3瓣
小米辣 5个
盐 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将腊肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎。
  • 步骤 2/7
    青笋去皮切片，加少许盐腌5分钟后，洗净控干水，这样处理青笋炒了之后不会变软，口感会脆一些。
  • 步骤 3/7
    热油，放入切好的辣椒和大蒜爆香。
  • 步骤 4/7
    加入腊肉大火煸炒。
  • 步骤 5/7
    炒到腊肉卷边了放青笋翻炒。
  • 步骤 6/7
    最后放盐和鸡粉调味炒匀即可。
  • 步骤 7/7
    美美哒。
小贴士

腊肉本身就咸，青笋也腌制过，盐大家根据个人口味适量添加，不能吃辣的可以不放辣椒哦。

发布于 2018-07-13
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