茄汁花菜
6.4万 热度 36 收藏
EDC的小迷弟阿

花菜不仅是营养丰富的蔬菜,更是一种保健蔬菜。花菜质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫰茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜中老年人,小孩和脾胃虚弱,消化功能不强者食用。

时间:10-30分钟
食材
花菜 1颗
西红柿 1个
番茄酱 30ml
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花菜洗净,茎部用刀切开,花菜部分用手掰开,水开后放入花菜,焯2分钟,捞起沥干水分。
  • 步骤 2/8
    西红柿洗净,在西红柿上面划十字刀,放入焯花菜的水中炒30秒
  • 步骤 3/8
    把炒好的西红柿去皮切丁
  • 步骤 4/8
    黄瓜切圆片,再在圆片中间切一分为二摆盘装饰备用
  • 步骤 5/8
    锅热放适量油烧6分热,放西红柿丁炒变色
  • 步骤 6/8
    再放30ml番茄酱翻炒
  • 步骤 7/8
    放花菜,在放糖炒会加水焖会,加盐收汁。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘
小贴士

花菜易生虫,用盐水泡会,虫子就会出来

发布于 2018-11-01
评论
相关菜谱